Hirslåda med grönsaker

  • 2 dl hirs
  • 5 dl vatten
  • 2 dl finstrimlad kålrot
  • 3 dl finstrimlade morötter
  • ½ dl tomatpuré
  • 1 dl kvark (eller keso)
  • mejram
  • riven ost
  • salt
  • smör eller olja

Hirsen sköljs i kallt, sedan i hett vatten.

Fräs rotsakerna i smör några minuter.

Smörj en eldfast form och blanda hirsen med vattnet, grönsakerna, tomatpurén och kvarken.

Smaka av med kryddor och salt.

Grädda vid 225 grader i ½ timme.

Strö riven ost över och gratinera färdigt.

Servera med sallad och ev en filsås smaksatt med vitlök och örtsalt.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>