Mongold

Den här tiden har så mycket att erbjuda. Exempelvis färsk mangold. En fantastisk grönsak. I dag serverade jag barnen fullkornsmakaroner med en sås av finhackad mangold, fänkål, gul lök som jag fräste lätt i olivolja. Sedan fick det koka ihop en stund i lite buljong och grädde. Jag kryddade med fänkålsfrön, vitlök, timjan, basilika och örtsalt.

20120821-200927.jpg

20120821-200935.jpg

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>