Couscous – grundrecept

4 personer

  • 2 ½ dl couscous
  • 3 ½ dl vatten/buljong, olja, salt

Rosta couscous i en gryta utan olja på medelstark värme till den är gyllenbrun och doftar.

Koka upp vätskan med saltet och häll den över grynen.

Lägg på grytlocket och låt koka upp. Ställ kastrullen på en träplatta eller spisens eftervärme. Låt grynen svälla i ca 10 minuter.

Häll på lite olja och rör upp grynen med hjälp av två gafflar.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>