6 personer

• Slå 5 ½ dl kokande vatten över 8 dl Sojaproteinsmulor och låt svälla i 10 minuter.
• Fräs 2 finhackade lökar i
• 2 matskedar olivolja och tillsätt
• 1 tsk vitlökspulver (Jag föredrar en pressad färsk vitlöksklyfta)
• 1 tsk chilipulver
• 4 tsk salt
• 1 tsk oregano
• 2 msk tamari
• 2 nypor svartpeppar
• Detta blandas med de svällda sojaproteinsmulorna samt  2 dl vetemjöl. Allt blandas VÄL.
• Pressa ihop smeten till runda bullar (ca 2 cm i diameter).
• Stek dem krispiga i olja.