6 personer
- Slå 5 ½ dl kokande vatten över 8 dl Sojaproteinsmulor och låt svälla i 10 minuter.
- Fräs 2 finhackade lökar i
- 2 matskedar olivolja och tillsätt
- 1 tsk vitlökspulver (Jag föredrar en pressad färsk vitlöksklyfta)
- 1 tsk chilipulver
- 4 tsk salt
- 1 tsk oregano
- 2 msk tamari
- 2 nypor svartpeppar
- Detta blandas med de svällda sojaproteinsmulorna samt 2 dl vetemjöl. Allt blandas VÄL.
- Pressa ihop smeten till runda bullar (ca 2 cm i diameter).
- Stek dem krispiga i olja.