Vegetariska köttbullar

6 personer

  • Slå 5 ½ dl kokande vatten över 8 dl Sojaproteinsmulor och låt svälla i 10 minuter.
  • Fräs 2 finhackade lökar i
  • 2 matskedar olivolja och tillsätt
  • 1 tsk vitlökspulver (Jag föredrar en pressad färsk vitlöksklyfta)
  • 1 tsk chilipulver
  • 4 tsk salt
  • 1 tsk oregano
  • 2 msk tamari
  • 2 nypor svartpeppar
  • Detta blandas med de svällda sojaproteinsmulorna samt  2 dl vetemjöl. Allt blandas VÄL.
  • Pressa ihop smeten till runda bullar (ca 2 cm i diameter).
  • Stek dem krispiga i olja.