4 personer
- 1 skivad gul lök
- 1 purjo skuren i bitar
- 1 stor fint skivad morot
- ½ liten kålrot i små tärningar
- 1 liten tunt skivad palsternacka
- ½ sats seitan
- 1-2 msk olivolja
- (ingefära riven eller hackad, några stötta kryddpepparkorn, ½ tsk libbsticka, ½ tsk mejram, ½ tsk basilika, ev plantaforce)
Fräs lök och grönsaker i lite olja i en gryta. Tillsätt seitan i bitar eller strimlor och fyll på tamarispad och ev buljong. Koka tills grönsakerna är färdiga. Red av med kuzu eller arrowrot. Späd om så behövs. Smaksätt efter behag.