4 personer

• 1 skivad gul lök
• 1 purjo skuren i bitar
• 1 stor fint skivad morot
• ½ liten kålrot i små tärningar
• 1 liten tunt skivad palsternacka
• ½ sats seitan
• 1-2 msk olivolja
• (ingefära riven eller hackad, några stötta kryddpepparkorn, ½ tsk libbsticka, ½ tsk mejram, ½ tsk basilika, ev plantaforce)

Fräs lök och grönsaker i lite olja i en gryta. Tillsätt seitan i bitar eller strimlor och fyll på tamarispad och ev buljong. Koka tills grönsakerna är färdiga. Red av med kuzu eller arrowrot. Späd om så behövs. Smaksätt efter behag.