Min första dag var en förfärlig dag ur arbetsmiljösynpunkt. Efter ett förberedande arbete inför ett stambyte som ska göras fann jag mitt kök lite upp och ner. Men barnen ska ha mat. Det gäller att laga så enkelt som möjligt. Redan på morgonen undrar några barn vad det blir för mat. Tänk att vara så efterlängtad redan från början. Det blev kokt broccoli med råris som jag blandade med lite vitt basmatiris. Till detta hade jag en kall cremefraicheröra som bestod av cremefraiche, gräddfil, vitlök, salvia och örtsalt samt morotsslantar och syrad vitkål. Barnen åt med god aptit. Va underbart det är att få möta dessa nöjda blickar över en så enkel mat.